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Auflauf

Aufläufe stehen vermutlich nicht nur bei mir hoch im Kurs. Allein bei dem Gedanken läuft mir schon das Wasser im Mund zusammen. Vor allem wenn der Hunger groß und die Zeit knapp ist, ist ein Auflauf die perfekte Lösung. Entdecke jetzt ein paar köstliche Rezeptideen.

Vegetarischer Toast-Champignon-Auflauf
Rezepte

Vegetarischer Toast-Champignon-Auflauf

Einen Auflauf in Ehren kann niemand verwehren. Erst recht dann nicht, wenn er so schnell und lecker daherkommt, wie dieser Toast-Champignon-Auflauf. Zufälligerweise treffen hier auch noch zwei Komponenten aufeinander, auf die ich absolut stehe: Champignons & Toast. Obendrein muss man dafür nicht stundenlang am Herd stehen. Das Rezept eignet sich also prima für die Feierabendküche. mehr davon ➤

Herzhafter Hackfleisch-Nudelauflauf
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Herzhafter Hackfleisch-Nudelauflauf

Herzhafte Speisen schmecken besonders in der kalten Jahreszeit richtig gut. Ofengerichte sind da herzlich willkommen. Ganz nebenbei lassen sie sich auch schnell zubereiten, da die Gerichte sich quasi von allein braten. Einfach rein in die Auflaufform und ab in die Röhre. So ist es auch beim Hackfleisch-Nudelauflauf. Überzeugt euch selbst!

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Pikant: Tortelloni-Auflauf mit Chorizo
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Pikant: Tortelloni-Auflauf mit Chorizo

Nach einer gefühlten Ewigkeit sollte es mal wieder ein paar Teigwaren geben. Die gibt es zwar wie Sand am Meer, aber die Suche konnte ich dennoch ein wenig eingrenzen. So stieß ich bei meiner Futterrecherche letzten Endes auf ein Rezept von Thomas, dass mich gleich angesprochen hat und genau das Richtige ist, wenn es mal wieder schnell gehen muss: Tortelloni-Auflauf mit Chorizo. Der ist wirklich schmackhaft und ideal für ungemütliche Herbsttage.
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Quick & easy: Leckeres Gnocchi-Gratin
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Quick & easy: Gnocchi-Gratin

Gratins haben das gewisse Extra. Dafür werden die jeweiligen Zutaten mit einer Sauce und Käse goldbraun überbacken. Das I-Tüpfelchen bildet bei Aufläufen & Gratins für mich persönlich immer eine knusprige Käsekruste, die ich gerne als letztes verspeise – das Beste kommt schließlich zum Schluss. Beim Gnocchi-Gratin ist das natürlich nicht anders. Aber auch so schmeckt das würzig-sahnige Gratin richtig lecker und lässt sich easy peasy nach einem langen Arbeitstag zubereiten.
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Kartoffelpüree-Auflauf mit Cabanossi und Brokkoli
Rezepte

Kartoffelpüree-Auflauf mit Cabanossi und Brokkoli

Kartoffeln sind nicht nur gesund, sondern auch ganz schön vielseitig. Sie eignen sich gut für Suppen, Püree oder ganz klassisch als Beilage. Es gibt also viele leckere Rezepte mit der Knolle. Dabei ist Kartoffelpüree definitiv einer meiner Favourites und auch als Auflauf ein echter Genuss. Ja, ihr habt richtig gehört – Kartoffelpüree-Auflauf mit Cabanossi und Brokkoli ist eine ausgezeichnete Kombi. mehr davon ➤

Nudel-Spinat-Auflauf mit Ziegenfrischkäse und Schinkenwürfeln
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Nudel-Spinat-Auflauf mit Ziegenfrischkäse

Mögt ihr Spinat? Bei dem Thema scheiden sich ja bekanntlich die Geister. Ich bin auf jeden Fall ein großer Spinat-Fan, wenngleich er mir wohl nicht die gleichen Kräfte wie Popeye verleiht. Aber das ist egal. Die Hauptsache ist, dass es schmeckt. Und deshalb stelle ich euch heute einen Nudel-Spinat-Auflauf mit Ziegenfrischkäse vor, der sich rasch und einfach zubereiten lässt. mehr davon ➤