Aktueller Tag

Hackfleisch

Hackfleisch Stroganoff mit Champignons
Rezepte

Hackfleisch Stroganoff mit Nudeln & Champignons

Kennt ihr Stroganoff? Nein? Das ist nicht weiter schlimm. Ich kannte das Fleischgericht aus Russland bis vor kurzem auch nicht. Dabei handelt es sich um einen Klassiker der russischen und internationalen Küche – so what! Mittlerweile habe ich es nachgekocht und für gut befunden. Auf dem Teller kam allerdings kein Bœuf Stroganoff, sondern eine der unzähligen Abwandlungen mit Hackfleisch statt Filetscheiben, Gewürzgurken und Champignons. Lecker war es trotzdem. mehr davon ➤

Herzhafter Hackfleisch-Nudelauflauf
Rezepte

Herzhafter Hackfleisch-Nudelauflauf

Herzhafte Speisen schmecken besonders in der kalten Jahreszeit richtig gut. Ofengerichte sind da herzlich willkommen. Ganz nebenbei lassen sie sich auch schnell zubereiten, da die Gerichte sich quasi von allein braten. Einfach rein in die Auflaufform und ab in die Röhre. So ist es auch beim Hackfleisch-Nudelauflauf. Überzeugt euch selbst!

mehr davon ➤

Einfache Paprika-Hack-Pfanne mit Reis und Feta
Rezepte

Einfache Paprika-Hack-Pfanne mit Reis und Feta

Als ich vor ein paar Tagen nach Hause fuhr und noch ein schnelles Abendessen benötigte, habe ich einfach mal wieder einen Blick in mein kleines Rezept-Archiv geworfen. Dabei bin ich auf die simple Paprika-Hack-Pfanne gestoßen, die ich hier noch gar nicht mit euch geteilt habe. Das ändert sich nun. Die Zubereitung geht wirklich flott von der Hand und während alles vor sich hin köchelt, kann man in der Küche wieder klar Schiff machen.
mehr davon ➤

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Gemüse
Rezepte

Ein Klassiker: gefüllte Paprika mit Hackfleisch

Gefüllte Paprika sind ein echter Klassiker. Es gibt unzählige Varianten, sodass der Füllung im Grunde keine Grenzen gesetzt sind und für jeden Geschmack etwas dabei ist. Ich bevorzuge Hackfleisch und etwas Gemüse. Wer mag kann aber auch Couscous, Feta oder Champignons verwenden. Das Motto lautet „Schmackhaft ist, was gefällt“. Doch eins bleibt immer gleich: die Zubereitung ist einfach und schnell. Glaubt ihr nicht? Dann probiert es am besten selbst in der Küche aus! mehr davon ➤