Autor: Mircow
Saftiges Bananenbrot Rezept – ganz einfach selber machen
Ich hab es getan, zum allerersten Mal. Die Rede ist vom Brot backen. Genauer gesagt war es ein superleckeres Bananenbrot. Aber wenn wir mal ehrlich sind, ist es eher eine Mischung aus Brot und Kuchen. Egal, Hauptsache, es schmeckt foodilicious. Nicht verwunderlich also, dass es sich insbesondere in Amerika großer Beliebtheit erfreut. Dort natürlich unter…
Edeka Genussgesichter: Orgasmus oder Leckerbissen, das ist hier die Frage
Der Food Dealer meines Vertrauens liebt nicht nur Lebensmittel, sondern stellt auch hin und wieder kontroverse Kampagnen auf die Beine. Dabei wirkten unter anderem Künstler wie Friedrich Liechtenstein oder Scooter mit. Dieses Mal spielen die Herrschaften jedoch keine Rolle. Vielmehr geht es bei Edeka um Genussgesichter und die Frage Orgasmus oder Leckerbissen – passend zum…
Süßer Flammkuchen mit Ziegenkäse, Nektarinen, Schinken & Honig
Gerade an heißen Tagen dürfen Rezepte nicht nur lecker, sondern auch ‚leicht‘ sein. Das Essen soll sich schnell zubereiten lassen und sommerlich frisch schmecken. Das Rezept von Mia für einen fruchtigen Flammkuchen fällt genau in die Kategorie, sodass ich es as soon as possible ausprobieren musste. Allerdings habe ich es noch ein wenig abgeändert und…
Spiegelei-Brot mit Tomaten & Champignons
An manchen Tagen hat man einfach keine Lust richtig zu kochen. Gerade dann muss das Essen besonders schnell & einfach auf dem Tisch landen. Ein fixes Gericht ist Spiegelei-Brot mit Tomaten & Champignons. Das erfordert im Grunde keine großen Kochkünste und ist universell einsetzbar: herzhaftes Frühstück, schnelles Mittagessen oder warmes Abendbrot. Ohnehin ist Spiegelei auf…
Quick & easy: Gnocchi-Gratin
Gratins haben das gewisse Extra. Dafür werden die jeweiligen Zutaten mit einer Sauce und Käse goldbraun überbacken. Das I-Tüpfelchen bildet bei Aufläufen & Gratins für mich persönlich immer eine knusprige Käsekruste, die ich gerne als letztes verspeise – das Beste kommt schließlich zum Schluss. Beim Gnocchi-Gratin ist das natürlich nicht anders. Aber auch so schmeckt…
Geschüttelte Getränkedose öffnen – so geht’s ohne Überschäumen
Gegen eine trockene Kehle hilft nur trinken. Nur blöd, wenn man beim Griff zur Flasche oder Dose nicht weiß, ob diese vorher geschüttelt wurde. Beim Öffnen kann es dann schon einmal eine böse Überraschung geben und die Flüssigkeit spritzt in alle Himmelsrichtungen. Das muss nicht sein. Doch wie lässt sich das Überschäumen von kohlensäurehaltigen Getränken…
Scharf: Spanischer Kartoffeleintopf mit Chorizo
Kinder, wie die Zeit vergeht. Wir hatten doch tatsächlich schon kalendarischen Sommeranfang. Leider merkt man davon noch nicht allzu viel. Kein Wunder also, dass viele kränkeln – mich eingeschlossen. Daher gab es bei mir auch einen deftigen oder besser gesagt scharfen Kartoffeleintopf mit Chorizo. Echt lecker und nicht nur in der kalten Jahreszeit ein perfekter Begleiter.
Frische Spargelcremesuppe mit Tomaten
Langsam heißt es Abschied nehmen, denn die Spargelsaison neigt sich dem Ende zu. Zum Schluss gibt es aber noch einen echten Klassiker: Spargelcremesuppe. Nicht nur eine tolle Vorspeise, sondern auch ein leichtes Hauptgericht im Frühling. Für mich als Suppenliebhaber natürlich ein absolutes Must-have.
Italienischer Nudelsalat mit Tomaten
Die letzten Tage war das Wetter ziemlich nice – zumindest hier im Norden. Beste Voraussetzungen, um mal wieder den Grill richtig schön anzuheizen. Das dachte sich auch der Thaeger und lud daher zu einer gemütlichen Grillparty ein. Die wollte ich mir natürlich nicht entgehen lassen. Es gab lediglich eine Bedingung: ich sollte einen Salat mitbringen.
Kartoffelpüree-Auflauf mit Cabanossi und Brokkoli
Kartoffeln sind nicht nur gesund, sondern auch ganz schön vielseitig. Sie eignen sich gut für Suppen, Püree oder ganz klassisch als Beilage. Es gibt also viele leckere Rezepte mit der Knolle. Dabei ist Kartoffelpüree definitiv einer meiner Favourites und auch als Auflauf ein echter Genuss. Ja, ihr habt richtig gehört – Kartoffelpüree-Auflauf mit Cabanossi und…