Schlagwort: Suppen

  • Grüne Erbsencremesuppe leicht gemacht

    Grüne Erbsencremesuppe leicht gemacht

    In der deutschen Küche gibt es viele Klassiker. Die grüne Erbsensuppe gehört sicherlich dazu. Gerade in der kalten Jahreszeit ist das Süppchen aufgrund der vielen Nährstoffe ein gern gesehener Gast. Aber auch an warmen Tagen macht die Erbsencremesuppe eine gute Figur. Besonders, wenn man es modern und leicht interpretiert. Einfach herrlich.

  • Currywurst is King – schnelle Currywurstsuppe

    Currywurst is King – schnelle Currywurstsuppe

    Wer im Moment die Nachrichten verfolgt, wird vielleicht etwas verwundert die Augen reiben. Dort machen nämlich die Absatzzahlen von Volkswagen die Runde. Der VW-Konzern verkaufte abermals mehr Currywürste als Autos. Ja, ihr habt richtig gehört. Der Autobauer aus Wolfsburg hat nämlich auch eine werkseigene Fleischerei und produzierte im vergangenen Jahr rund 7,2 Millionen Currywürste. Demgegenüber…

  • Suppen einfrieren & auftauen leicht gemacht

    Suppen einfrieren & auftauen leicht gemacht

    In Suppe könnte ich baden, denn ich bin ein wahrer Suppenliebhaber. Wirklich. Völlig unabhängig von der Jahreszeit, die spielt dabei nämlich keine Rolle. Aber insbesondere im Winter helfen warme Suppen natürlich gegen die frostige Kälte und wärmen den Körper von innen. Das ist super. Abgesehen davon kann man sie auch prima auf Vorrat kochen und…

  • Bunte Kartoffelsuppe mit Flusskrebsen

    Bunte Kartoffelsuppe mit Flusskrebsen

    Ich habe es getan, nicht zum allerersten Mal und mein eigenes Süppchen gekocht. Im wahrsten Sinne des Wortes. Doch das ist meiner Meinung in der dunklen Jahreszeit vollkommen ok, denn eine Suppe ist das ideale Winteressen. Ganz weit oben auf der Hitliste stehen sicherlich Kartoffelsuppen. Daher gibt’s heute eine bunte Kartoffelsuppe mit Flusskrebsen, die sich…

  • Currysuppe mit Hähnchen & Gemüse

    Currysuppe mit Hähnchen & Gemüse

    Es ist lange her, dass hier ein Beitrag erschienen ist – Schande über mein Haupt. Doch ich gelobe Besserung! Ich nutze auch gleich die Gunst der Stunde und präsentiere euch ein neues Rezept: Currysuppe mit Hähnchen. Die ist genau richtig für die ungemütlichen Tage und ein richtiges Highlight aus der asiatischen Küche. Zudem ist das…

  • Fruchtige Kürbissuppe mit Karotten, Garnelen & Feta

    Fruchtige Kürbissuppe mit Karotten, Garnelen & Feta

    Brr…ist das auf einmal ungemütlich geworden. Schon blöd, wenn dann die Heizung auch nicht so richtig warm werden will. Mittlerweile ist das Problem zum Glück gelöst, allerdings musste ich mich in der Zeit anderweitig wärmen. Ich entschied mich daher für das Motto „Essen gegen die Kälte“. Gutes Essen hilft schließlich immer. Und weil Herbstzeit gleich…

  • Scharf: Spanischer Kartoffeleintopf mit Chorizo

    Scharf: Spanischer Kartoffeleintopf mit Chorizo

    Kinder, wie die Zeit vergeht. Wir hatten doch tatsächlich schon kalendarischen Sommeranfang. Leider merkt man davon noch nicht allzu viel. Kein Wunder also, dass viele kränkeln – mich eingeschlossen. Daher gab es bei mir auch einen deftigen oder besser gesagt scharfen Kartoffeleintopf mit Chorizo. Echt lecker und nicht nur in der kalten Jahreszeit ein perfekter Begleiter.

  • Frische Spargelcremesuppe mit Tomaten

    Frische Spargelcremesuppe mit Tomaten

    Langsam heißt es Abschied nehmen, denn die Spargelsaison neigt sich dem Ende zu. Zum Schluss gibt es aber noch einen echten Klassiker: Spargelcremesuppe. Nicht nur eine tolle Vorspeise, sondern auch ein leichtes Hauptgericht im Frühling. Für mich als Suppenliebhaber natürlich ein absolutes Must-have.

  • Cremige Kartoffel-Mais-Suppe mit Paprika

    Cremige Kartoffel-Mais-Suppe mit Paprika

    An dieser cremigen Kartoffel-Mais-Suppe mit Paprika führt für mich schon seit einiger Zeit kein Weg vorbei. Die Suppe ist nicht nur total lecker, sondern auch super einfach in der Zubereitung. Trotz der Einfachheit hat sie jedoch dieses gewisse Etwas und zaubert mir jedes Mal ein Lächeln ins Gesicht. Tja, so easy kann das manchmal sein.…

  • Karotten-Paprika-Suppe mit Spießen und Croûtons

    Karotten-Paprika-Suppe mit Spießen und Croûtons

    Winterzeit ist bekanntlich Suppenzeit und das ist genau mein Ding. Ich bin nämlich ein rießengroßer Fan von Suppen und Eintöpfen. Nicht nur, weil sie in der kalten Jahreszeit Kraft und Wärme spenden, sondern auch noch verdammt lecker sind und sich leicht zubereiten lassen. Ein All-Time Favorite ist die Karottensuppe. Verfeinern kann man diesen Klassiker noch…